Reserva conmigo

Hola, soy Cristian Adams Viaga
Cristian Adams Viaga

Creo experiencias gastronómicas a medida que unen tradición y creatividad, con producto fresco y técnica de alta cocina.

Chef cover image

Mi cocina combina tradición, viaje y creatividad en cada plato

Soy cocinero profesional con 26 años de experiencia. Nací en Barcelona y he trabajado en restaurantes con estrella Michelin como El Celler de Can Roca y Grace Madrid, además de desarrollar mi carrera en México, Tailandia, Perú, Italia y Alemania.

Actualmente resido en Madrid y tengo total disponibilidad para desplazarme a cualquier punto de España, incluidas las Islas. Me gusta diseñar propuestas sabrosas y dinámicas, cuidando el producto y los detalles para que cada comida se convierta en una experiencia.

La cocina es mi pasión y mi estilo de vida: pongo creatividad en cada plato y busco siempre producto fresco para que todo sea divertido.

Así es como trabajo para que tu evento salga perfecto

Image alt description

Cocino con pasión, creatividad y producto fresco

Para mí, la cocina es mi pasión y mi estilo de vida. Aporto creatividad en cada plato y siempre busco producto fresco, porque así la experiencia se vuelve más sabrosa, ligera y divertida.

Image alt description

Una trayectoria construida en cocinas exigentes

He tenido la suerte de crear y trabajar en restaurantes como El Celler de Can Roca, Cevicheria Berlín, Grace Madrid, Avec Madrid y muchos más. Todo ese recorrido me ha dado técnica, criterio y versatilidad para adaptarme a cada ocasión.

Image alt description

Mi secreto: producto, equipo y mente abierta

Mi filosofía se basa en buscar el mejor producto, rodearme de gente apasionada y mantener la mente abierta y creativa. Con esos componentes, la cocina se vuelve maravillosa y cada menú cobra sentido.

Historias y testimonios